Рассказываем, как приготовить кукурузный пирог у себя на кухне.
Ингредиенты
- Мука кукурузная 250 гр.
- Молоко коровье 1 л.
- Яйцо куриное 3 шт.
- Сахар-песок 120 гр.
- Масло сливочное несолёное 50 гр.
- Ванилин по вкусу
Шаги
-
В большую кастрюлю налейте молоко, добавьте ванилин и поставьте на средний огонь. Смесь доведите до кипения.
-
Добавляйте постепенно кукурузную муку, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки.
-
Отделите желтки от белков. Белки взбейте с сахаром до образования пены.
-
Снимите кастрюлю с огня, дайте остыть. Добавьте желтки, взбитые белки, масло и тщательно перемешайте.
-
Вылейте тесто в посыпанную мукой форму и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45-50 минут.
