Запеканка с фаршем и брокколи

Разогрейте в сковороде масло и обжарьте фарш до полного изменения цвета. Добавьте соль и перец и выключите нагрев.

Доведите в кастрюле до кипения воду. Брокколи разрежьте на соцветия и проварите в течение 5-7 минут. Разрежьте помидоры на тонкие кружочки. Моцареллу натрите на крупной терке.

Разогрейте духовку до 180 градусов в режиме верх-низ с конвекцией.

Смешайте молоко, яйца, соль, перец и паприку для заливки. В форму выложите сначала фарш, затем брокколи, помидор и кусочки сливочного масла. Добавьте заливку и поставьте запекаться на 20 минут.

Достаньте форму и присыпьте моцареллой, поставьте допекаться еще на 7-10 минут.