Блины с сёмгой и огурцом

Перемешать между собой ингредиенты для блинов. Растительное масло можно либо добавить в тесто, либо смазывать им сковороду перед каждым блином.

Пожарить тонкие блины. Их понадобится 8-10 штук.

Свежий огурец порезать очень тонко вдоль, а укроп мелко порубить.

С семги срезать кожу и удалить кости. Порезать рыбу брусочками или тонкими ломтиками.

Намазать половину поверхности блина тонким слоем сливочного сыра. Положить кусочки огурца, семги и слегка (по желанию) посыпать укропом.

Скрутить блины в рулет. Охладить их в холодильнике и хранить там до подачи. Для удобства употребления можно нарезать блины на 3-4 части.